Neuer Pächter des Alsterpavillons
Gastronomie Restaurants
Stadtinfo Hamburg am Wasser
Der Alsterpavillon am Jungfernstieg, mit seinem beeindruckenden Blick auf die Binnenalster, gilt als eine der bekanntesten Gastronomielocations in der Hamburger Innenstadt. Seit beinahe 25 Jahren war dort die Restaurantkette "Alex" ansässig, doch ab dem 1. August 2025 wird sie die Fläche verlassen. Nun steht fest, wer die Nachfolge antreten wird.
Der Alsterpavillon am Jungfernstieg
Die Fläche gehört der Stadt Hamburg, genauer dem Landesbetrieb Immobilienmanagement und Grundvermögen (LIG), welcher Teil der Finanzbehörde ist. In der Ausschreibung wurde gefordert, dass jährlich mindestens 50 Kulturveranstaltungen stattfinden sollen. Unter den letzten drei Bewerbern war erneut das "Alex", das zur britischen Firma "Mitchells & Butlers" gehört. Dieses Mal erhielt es jedoch nicht den Zuschlag.
Stattdessen geht der Zuschlag an eine Bewerbergemeinschaft, bestehend aus der Ratsherrn Gruppe und dem Hamburger Gastronomen Hannes Schröder. Schröder ist bekannt für seine Betriebe wie das Restaurant "Küchenfreunde" in Hoheluft-Ost und die Cocktailbar "Botanic District" in Eppendorf.
Geplante Neuerungen am Alsterpavillon
Der Entwurf dieser Gruppe überzeugte die Finanzbehörde durch seine städtebauliche, gestalterische und konzeptionelle Qualität sowie sein Engagement für Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Neben der Gastronomie sind auch Konzerte, Lesungen und Kunstausstellungen geplant. Ein besonderes Highlight wird die neue Dachterrasse sein, wie es ursprünglich vom Architekten Ferdinand Streb angedacht war.
"Unser Ziel war es, diesen besonderen Ort an der Alster, quasi Hamburgs Wohnzimmer, zeitgemäß weiterzuentwickeln, ohne ihn in einen touristischen Hotspot zu verwandeln", erklärt Finanzsenator Andreas Dressel (SPD). Die Übergabe an die neuen Betreiber ist für den 1. August 2025 geplant, verbunden mit einem 40-jährigen Mietvertrag. Die Eröffnung wird im Frühjahr 2026 erwartet.
Historie des Alsterpavillons
Der allererste Alsterpavillon wurde 1799 von dem Franzosen Augustin Lancelot de Quatre Barbes eröffnet, der sein Wissen über die Speiseeisherstellung aus Frankreich mitbrachte. Bis zur NS-Zeit wurde das Gebäude mehrfach erweitert und neu errichtet. Während des Zweiten Weltkriegs wurde es bei einem Bombenangriff zerstört und in den frühen 50er Jahren nach den Plänen von Ferdinand Streb auf dem verbliebenen Sockelgeschoss wieder aufgebaut.
