7 Restaurants für den Herbst in Hamburg

Nicht nur euren Pumpkin Spice Latte könnt ihr auswärts mit euren Liebsten genießen, auch eine leckere Kürbis- oder Pilzsuppe lässt es sich genüsslich im Restaurant schlürfen. Aus den klassischen Herbst-Lebensmitteln kann man sich allerdings nicht nur leckere Suppen zubereiten, sondern auch köstliche Pastakreationen, Gemüsepfannen und Aufläufe.

Neben Kürbis und Pilzen finden im Herbst auch alljährliche Köstlichkeiten wie Käse oder die osteuropäische Küche, welche deftiges Essen quasi erfunden hat, den Weg in die Herzen und Mägen vieler Menschen. So gibt es für viele fast nichts Schöneres als einen Käsefondue-Abend bei Kerzenschein oder authentische Teigtaschen.

Doch nicht nur herzhafte Gerichte bestimmen im Herbst die Kulinarik, ebenso bricht in der bunten Jahreszeit die Saison für süße Lebensmittel an. So lassen sich von Apfelstrudel über Apfelmus bis hin zum klassischen Apfelkuchen diverse Apfeldesserts aus euren selbstgepflückten Äpfeln zubereiten. Aus Birnen, für die die Saison ebenfalls anbricht, könnt ihr auch einiges an Desserts schöpfen. Seien es karamellisierte Birnen, Birnen mit Honig und Feta oder klassischer Birnen-Crumble – wir versprechen euch beim Verzehr dieser leckeren Desserts eins: ein himmlisches Erlebnis.

Hier stellen wir euch 7 Restaurants in Hamburg vor, in denen ihr den Herbst kulinarisch genießen könnt.

1. Souperia

Im Herzen von Hamburg lockt die Souperia mit frisch zubereiteten, saisonalen Suppen. Gerade im Herbst, wenn die Tage kürzer und kühler werden, ist das gemütliche Schanzenlokal der perfekte Ort, um sich aufzuwärmen und kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Die Auswahl reicht dabei von klassischen Kreationen wie Kartoffel- und Tomatensuppe über leckerer Bohnen- und Linsensuppe bis hin zu exotischen Varianten wie der thailändischen Kokossuppe. Zudem überrascht euch die Souperia wöchentlich aufs Neue mit zwei Suppenkreationen, die ihr auf dem Instagramkanal des Lokals einsehen könnt. Dabei handelt es sich nicht um gewöhnliche Suppen, sondern um besondere Eigenkreationen wie zum Beispiel das Gemüsecurry mit getrockneter Aprikose und Cashew oder der griechische Bohneneintopf mit Lamm. Überzeugt euch selbst und gönnt euch im gemütlichen Ambiente eine herbstliche Auszeit zu günstigen Preisen.

Standort: Bartelsstraße 21
Website: souperia.de

2. Uhlenhorster Weinstube

Gemütlichkeit und kulinarischer Genuss in herbstlicher Harmonie – das erwartet euch in der Uhlenhorster Weinstube. Im Restaurant in Alsternähe könnt ihr im romantischen Kerzenlicht Comfort-Food vom Feinsten genießen. So ist ein Highlight der Speisekarte das cremige Käsefondue, welches ihr bei einem Dinner zu zweit oder einem geselligen Abend mit Freunden genüsslich verspeisen könnt.

Neben dieser kulinarischen Geschmacksexplosion gibt es auch heiße Getränke, an denen ihr euch erwärmen könnt. Besonders berühmt ist dort jedoch der Wein, wie der Name des Restaurants es schon verrät. Von klassischen Sorten bis hin zu außergewöhnlichen Weinen aus den unterschiedlichsten Regionen könnt ihr euch in der Uhlenhorster Weinstube durchprobieren.

Standort: Papenhuder Straße 29
Website: uhlenhorster-weinstube.de

3. Lesecafé Stadtpark

4. Wildes Fräulein

Das Wildes Fräulein in Hamburg ist ein charmantes Café und Bistro, das mit seinem gemütlichen Ambiente und seiner vielseitigen Speisekarte überzeugt. Besonders im Herbst bietet das Wildes Fräulein eine Reihe von kulinarischen Köstlichkeiten, die perfekt zur kühleren Jahreszeit passen.

Ein besonderes Highlight im Herbst ist die klassische Kürbissuppe, die mit ihrer cremigen Textur und den feinen Gewürzen ein echter Seelenschmeichler ist. Für Liebhaber deftigerer Speisen empfiehlt sich das herbstliche Ragout, das mit zartem Fleisch und aromatischem Wurzelgemüse zubereitet wird. Für einen süßen Abschluss gibt es im Herbst köstliche Desserts wie den Apfelstrudel zu genießen, der mit saftigen Äpfeln und einer Prise Zimt zubereitet wird.

Dazu ein hausgemachter Chai Latte oder ein würziger Ingwertee und schon hat man sich an einem kalten Herbsttag aufgewärmt. Wer es lieber klassisch mag, kann sich an einer Tasse heiße Schokolade erfreuen, die im Wildes Fräulein besonders cremig und reichhaltig ist.

Standort: Überseeboulevard 2
Website: wildes-fraeulein.de

5. Pani Smak

Das Restaurant Pani Smak lässt die traditionelle polnische Küche in ihrer ganzen Vielfalt und Authentizität aufleben. In diesem gemütlichen Restaurant können Gäste eine Vielzahl von polnischen Gerichten genießen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch perfekt zur herbstlichen Jahreszeit passen.

Ein Klassiker, den man bei Pani Smak unbedingt probieren sollte, ist der Bigos, auch als polnischer Jägertopf bekannt. Dieses Gericht besteht aus Sauerkraut, verschiedenen Fleischsorten und Würsten, die langsam zusammen geschmort werden, um eine reichhaltige und geschmackvolle Mahlzeit zu ergeben. Die Kombination aus Sauerkraut und Fleisch sorgt für einen wärmenden Effekt, der an kalten Herbsttagen besonders wohltuend ist.

Ein weiteres Highlight der Speisekarte ist Żurek, eine traditionelle saure Mehlsuppe, die mit Wurst und Ei serviert wird. Diese Suppe hat nicht nur eine einzigartige, leicht säuerliche Geschmacksnote, sondern ist auch sättigend und nahrhaft – perfekt, um sich nach einem Spaziergang durch das herbstliche Laub aufzuwärmen. Pierogi, die berühmten polnischen Teigtaschen, sind ebenfalls ein Muss im Pani Smak. Diese werden mit verschiedenen Füllungen (herzhaft und süß) wie Kartoffeln und Käse, Sauerkraut und Pilzen oder Fleisch angeboten.

Standort: Hölderlinsallee 1
Website: pani-smak.com

6. Marend

Die beiden Marend Restaurants im Stadtteil St. Pauli und in Eimsbüttel bieten kulinarische Highlights, die sich besonders in der herbstlichen Jahreszeit die volle Pracht entfalten. Die gemütliche Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft machen die Restaurants zu einem perfekten Ort, um sich an kühlen Herbsttagen aufzuwärmen und zu verwöhnen.

Insbesondere die deftige Tiroler Spezialität Knödel wird in verschiedenen Variationen serviert und sind ideal, um Körper und Seele zu wärmen. Diese traditionelle Speise wird mit hochwertigen, saisonalen Zutaten zubereitet, die den Geschmack des Herbstes wunderbar einfangen. Doch auch für Veganer hält das Marend köstliche Optionen bereit. Die Küche versteht es die meisterhaft, traditionellen Tiroler Knödel in vegane Varianten zu verwandeln, ohne dabei den authentischen Geschmack zu verlieren.

Zum krönenden Abschluss eines gelungenen Essens darf ein Dessert natürlich nicht fehlen. Die Marend Restaurants verwöhnen ihre Gäste mit einer Auswahl an süßen Köstlichkeiten. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Marillenknödel oder Zwetschgenknödel, aber auch der klassische Kaiserschmarr'n ist ein wahrer Herbsttraum auf dem Teller.

Standort: Feldstraße 29, Von-der-Tann-Straße 5
Website: marend.net

7. Momo Ramen

Das Momo Ramen Restaurant in Hamburg ist ein beliebter Ort für Liebhaber der japanischen Nudelsuppe und bietet eine hervorragende Möglichkeit, sich im Herbst kulinarisch zu verwöhnen. Besonders zu dieser kalten Jahreszeit, gibt es kaum etwas Besseres als eine heiße Schüssel Ramen zu schlürfen.

Dabei bietet das Restaurant eine Vielzahl von Ramen-Varianten an, die mit reichhaltigen Brühen und frischen Zutaten zubereitet werden. Besonders die herbstlichen Pilz-Ramen oder die würzigen Miso-Ramen sind ideal, um an kühlen Tagen neue Energie zu tanken. Die heißen Suppen mit ihren tiefen Aromen und der herzhaften Einlage aus Nudeln, Fleisch, Gemüse und Eiern bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Wohlbefinden.

Zum köstlichen Geschmackserlebnis kommt noch das gemütliche Ambiente dazu. So ist das Restaurant zwar modern und stilvoll mit einem Hauch von traditioneller japanischer Ästhetik eingerichtet, jedoch schaffen die warmen Holztöne und das gedämpfte Licht eine einladende und entspannende Atmosphäre – perfekt, um dem trüben Herbstwetter zu entfliehen.

Standort: Margaretenstraße 58
Website: momo-ramen.de