Das Oechsle in Rotherbaum: Klassische Küche mit internationalem Twist
Gastronomie Restaurants
Spezialitäten aus Süddeutschland und Österreich: Das Oechsle in Rotherbaum begeistert mit erstklassigen Gerichten, feinen Details und gemütlicher Atmosphäre. Das Restaurant kann auch als Weinbar glänzen.
"Entdecken Sie das Edle im Einfachen": Der Leitspruch beschreibt das Oechsle perfekt. Gemütliche, ungezwungene Atmosphäre trifft auf traditionelle, aber feine Küche, die sich sehen lassen kann. Das Bistro an der Ecke Bundesstraße/Durchschnitt im Hamburger Stadtteil Rotherbaum begeistert mit Bistro-Küche auf höchstem Niveau.
Das sieht auch der weltberühmte Guide Michelin so: 2022 zeichnete er das Oechsle mit dem Bib-Gourmand Abzeichen aus. Die Auszeichnungen wird seit 1997 an Restaurants verliehen, die durch Spitzenküche und angemessene Preise auffallen. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt!
Traditionelle Gerichte – und der moderne Twist
Wirft man einen Blick auf die Speisekarte, findet man die absoluten Klassiker der mitteleuropäischen Küche: Schnitzel, Kalbsbäckchen und Rindsroulade warten auf hungrige Gäste.
Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an
Empfohlener redaktioneller Inhalt
Mit dem Klick auf „Beitrag anzeigen“ akzeptieren Sie die Datenverarbeitung durch Instagram. Mehr Informationen entnehmen Sie unserer Datenschutzerklärung .
Doch die Köche servieren die Klassiker nicht, ohne sie zu etwas Besonderem zu machen. Die hochqualitativen Zutaten werden fein zubereitet, bis sie als tolle Gerichte auf den Tellern landen. Auch für vegetarische Gourmets hat das Oechsle leckere Speisen im Angebot.
Das gemütliche Ambiente und das fantastische Essen wird ergänzt durch eine harmonische Wein-Selektion. Über 100 Weine stehen auf der Karte, die Service-Mitarbeiter beraten gerne zu passenden Tropfen und führen in die Geschmäcker ein.
Wer nach einem sympathischen Restaurant in Rotherbaum sucht, ist bei Oechsle genau richtig. Im Sommer sitzt man auch gerne im Freien und genießt die warme Luft, während man sich durch das Menü kostet. Schmackhafte Gerichte und besondere Weine machen das Oechsle zur Top-Adresse in Hamburg.
