9 tolle Adressen für Gin-Tastings in Hamburg

Gin besteht aus einem Neutralalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs wie zum Beispiel Korn oder Vodka, der mit Wacholder und anderen Gewürzen (Botanicals) versetzt wird. Der Wacholderschnaps ist ein Retro-Getränk, das seit Jahren immer mehr Liebhaber gewinnt. Bartender kreieren laufend neue Kompositionen, Hersteller entwickeln eigene Rezepte und Gin-Liebhaber bestellen sich eigene Tasting Sets für zu Hause.

Nicht nur Einsteiger auf diesem Gebiet lassen sich in den spannenden Seminaren die Historie und Aromen des Gins erklären, auch Kenner nutzen die Veranstaltungen um ihr Wissen rund um den Wacholderschnaps, hochwertige Tonics und die Zubereitung von Gin-Cocktails und Longdrinks zu erweitern.

Wir haben euch 9 Anbieter für ein Gin Tasting Hamburg zusammengestellt, darunter auch ein paar Manufakturen, die echten Hamburger Gin destillieren. Tickets und Gutscheine könnt ihr direkt auf den jeweiligen Websites online bestellen – einige bieten auch Online Gin Tastings, bei denen ihr eine Tasting-Box nach Hause geschickt bekommt.

Wollt ihr vorher schon einmal den würzigen Geschmack genießen? Dann findet ihr hier online eine Auswahl verschiedener Gin-Sorten und passende Gläser zum Bestellen!*

1. Kaffeebrewda

Eigentlich ist Kaffeebrewda Inhaber Erik Brockholz berühmt für seine Kaffee-Tastings, aber seine Gin-Seminare erfreuen sich mindestens ebenso großer Beliebtheit! Bei der Blindverkostung von mindestens 12 hochwertigen Gin Sorten aus aller Welt sowie bis zu sechs unterschiedlichen Tonic Water bringt euch der Mentor den besonderen Geschmack näher und zeigt euch die wichtigsten natürlichen Zutaten.

Los geht es mit mit interessanten Infos zur Herkunft und Geschichte des Getränks bevor ihr tief in die Welt des Gins eintaucht und unter professioneller Anleitung diverse Aromen erschmeckt und euren persönlichen Favoriten herausfindet. Erlebt eine eindrucksvolle Entdeckungstour in die köstliche Welt des beliebten Wacholderschnaps!

Das Event von Kaffeebrewda für Gin-Liebhaber findet jeden Freitag und Samstag um 18.00 Uhr in der Speicherstadt statt.

Standort: Auf dem Sande 1
Website: kaffeebrewda.com

2. Tins and Tales

Bei Tins and Tales stehen den Gin-Fans gleich zwei absolute Experten zur Seite: Alexander Pilz ist Spezialist für Whisky und Rum. Wenn es um Gin geht, ist Marc Albracht der richtige Mann – nach der Ausbildung im Louis C. Jacob war er längere Zeit als Barkeeper im Clockers tätig.

Bevor ihr mit der Verkostung von fünf einzigartige Gin Tonics beginnt, erfahrt ihr bei einem Aperitif Cocktail alles über die Geschichte und Herstellung und der Welt-Spirituose Gin. Natürlich gibt es dazu die passenden Tonics und ihr erfahrt, wie ihr den besten Gin Tonic zubereitet. Für den Appetit zwischendurch steht ein kleines Fingerfood Buffet bereit.

Die Gin Tastings finden regelmäßig in der Bar Wohlzimmer auf St. Pauli statt, im Angebot sind auch Rum-Tastings und Whisky-Tastings. Alternativ könnt ihr bei Tins and Tales auch Tickets und Gutscheine für ein Online Gin Tasting buchen, das ab 10 Personen stattfindet.

Standort: Clemens-Schulz-Straße 66
Website: tins-tales.de

3. Altonaer-Spirituosen-Manufaktur

In der Altonaer-Spirituosen-Manufaktur wird Gin Sul, der Hamburger Gin, mit viel Liebe und ausgewählten Gewürzen destilliert. Bei den Tastings vermitteln euch die Profis der Manufaktur in kleinen Gruppen mit wenigen Personen alles Wissenswerte rund um Gin, seine Historie und Herstellung sowie praktischen Bar-Fertigkeiten.

Bei einem Rundgang durch die Manufaktur lernt ihr einiges zu den Grundlagen der Destillation und erhaltet eine Einführung in die Welt der Wacholderspirituosen. Nach der Pur-Verkostung von Gin Sul mixt ihr euch einen perfekten Gin Tonic. Damit der Magen auch etwas feste Nahrung bekommt, stehen Baguette, Schinken und Oliven bereit.

Ihr verkostet in einem speziellen "Copa" Tasting-Glas – dieses Glas dürft ihr anschließend mit nach Hause nehmen. Die Termine für die Tastings sind meist innerhalb von wenigen Stunden nach Veröffentlichung ausgebucht – wenn ihr euch in den Newsletter eintragt, erfahrt ihr als erstes die neuen Termine.

Standort: Bahrenfelder Steindamm 2
Website: gin-sul.de

4. 040 Tastings

Bei den Gin Seminaren von 040 Tastings hört ihr alles über die Vielfältigkeit und die unzähligen Kombinationsmöglichkeiten dieser Spirituose. Ihr könnt zwischen drei verschiedenen Formaten wählen, je nachdem wie tief ihr ins Detail gehen möchtet.

Bei dem After Work Gin Tasting macht ihr eine kleine Reise raus aus dem Alltag (nach Feierabend?) und verkostet insgesamt fünf unterschiedliche Gins pur und mit verschiedenen Sorten Tonic Water.

Das Gin Seminar für Einsteiger und Fortgeschrittene ist optimal geeignet für alle, die die Spirituose aus Wacholder (genauer) kennenlernen möchten. Der Tastingleiter präsentiert sechs unterschiedliche Gins zur Verkostung und liefert Einblick in die Geschichte, den Herstellungsprozess und die Bedeutung von Botanicals.

Für Kenner ist Das große Premium Gin Tasting empfehlenswert. Neben neun unterschiedlichen Gin-Typen aus dem Sortiment von 040 Tastings gibt es ausreichend Wasser, das passende Tonic Water und eine kleine kulinarische Begleitung.

Bei 040 Tastings könnt ihr auch Termine für Firmenevents oder private Feiern anfragen.

Standort: Gorch-Fock-Wall 1a
Website: 040tastings.de/gin-tasting-hamburg

5. Knut Hansen Manufaktur

In der familiengeführten Knut Hansen Manufaktur wird noch ehrliches Hamburger Handwerk in der Destillerie gelebt. Die Botanicals in dem Gin stammen aus der Region – zum Beispiel Äpfel aus dem Alten Land und Gurke vom regionalen Wochenmarkt.

Bei den Tasting Sessions erhaltet ihr in kleiner Runde umfassendes Hintergrundwissen zum Thema Gin und praktische Tipps für jede Hausbar. Besichtigt die Knut Hansen Manufaktur, erfahrt alles über die verschiedenen Botanicals und ihre regionale Herkunft und verkostet natürlich verschiedene Gins und Tonics. Für Zwischendurch gibt es für die teilnehmenden Personen Kleinigkeiten zum Knabbern.

Ein Gin-Tasting in der Destillerie von Knut Hansen ist ein ganz besonderes hanseatisches Erlebnis und bestens geeignet für Junggesellenabschiede, Firmenfeiern oder Teambuilding-Events in Hamburg.

Standort: Hammer Deich 70
Website: knuthansengin.de

6. Ginny and the Bottles

Tanja Schmittner hat die Prüfung des "Wine and Spirit Education Trust" erfolgreich abgelegt und verfügt neben großer Leidenschaft auch über ein breites Wissen von Gin, Rum und Shochu. Ihr Unternehmen Ginny and the Bottles bietet in Hamburg, Berlin, Düsseldorf und Travemünde Events von Einsteiger-Verkostungen bis hin zu Spezialisten-Tastings.

​In dem urbanen Boutique-Hotel HENRI in Hamburg präsentiert Ginny and the Bottles sechs verschiedene Gins aus Hamburg und seiner Umgebung, die pur und mit Tonic verkostet werden. Zwischendurch gibt es zur Neutralisierung Brot und Wasser und als Einstieg ins Thema einen Aperitif.

Gin meets Sushi: Das kreative Sushi von raw like sushi & more ist aufgrund seiner Geschmacksvielfalt der perfekte Begleiter zu Gin. In dem beliebten Sushi-Restaurant könnt ihr Japanische Gins, die sich dank ihrer hohen Qualität auch auf dem deutschen Markt etabliert haben, genießen.

Standort: Henri, Bugenhagenstraße 21 | raw like sushi & more, Martinistraße 5
Website: ginny-and-the-bottles.com

7. Gin Tasting in der Turmbar Hamburg

Die Turmbar befindet sich in einem ehemaligen Bunker in Hamburg-Rotherbaum, direkt gegenüber vom Hauptgebäude der Uni Hamburg. In dieser außergewöhnlichen Bar erwartet dich ein einzigartiges Ambiente – und geschmacksintensive Gin Tastings.

Der erfahrene Barmann und Gin-Kenner begrüßt euch zu einem spannenden Abend mit viel Hintergrundwissen und Genussmomenten, wie nur Gin sie bieten kann. Ihr nehmt fünf hochwertige Destillate genauer unter die Lupe und lasst die Aromen mit und ohne hochwertigem Tonic Water auf der Zunge tanzen.

Während der Verkostung, die mit 6 bis 20 Personen stattfindet, erhaltet ihr Wasser und Brot zum Neutralisieren der Geschmacksnerven.

Standort: Rothenbaumchaussee 2
Website: turmbar.de

8. Gin verkosten und selber brennen im Hotel Alsterblick

Das Hotel Alsterblick befindet sich in wunderschöner Lage direkt an der Außenalster und bietet den passenden Rahmen für ausgesuchte Wein-, Gin- und Whiskyproben in elegant-gemütlichem Ambiente.

Bei dem Gin-Tasting bekommt ihr von dem Gin-Experten Markus Becker und seinem Team eine sensorischen Einführung in die Geschmacksnuancen und verkostet insgesamt zehn verschiedene Sorten Gin, kombiniert mit unterschiedlichen Tonics. An diesem Gin Tasting Hamburg können 8 bis 22 Personen teilnehmen.

Ihr wolltet schon immer euren eigenen Gin brennen? Dann ist der Gin-Brennkurs genau richtig für euch: Zunächst weiht euch der Gin-Experte in die Historie, Herstellung und Herkunft von Gin ein, dann probiert ihr verschiedene Gin-Stile und anschließend dürft ihr mit einer Tischbrennblase euren eigenen Gin mit selbst gewählten Gewürzen destillieren – und trinken!

Die Anmeldung erfolgt über den Shop von Miomento, dort könnt ihr auch Gutscheine für Freunde erwerben und euch für Online Tastings anmelden.

Standort: Schwanenwik 30
Website: miomente.de

9. Empire Riverside Hotel

Ihr möchtet einen gemütlichen Abend verbringen und verschiedene Gin Sorten probieren, aber benötigt keine Moderation? Dann ist die Gin-Verkostung im David's, der eleganten, zeitlosen Bar im Empire Riverside, vielleicht das Richtige für euch.

In der Bar mit angrenzender Kaminlounge habt ihr einen fantastischen Blick auf den Hafen, könnt es euch in den komfortablen Sesseln gemütlich machen und fünf verschiedene Gin-Sorten probieren. Mit dem Gin Tasting Set erhaltet ihr eine Beschreibung der jeweiligen Wachholderspirituosen, die euch in Kombination mit unterschiedlichen Dekorationen und Tonic Water serviert werden.

Standort: Bernhard-Nocht-Straße 97
Website: empire-riverside.de

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