Froindlichst: Geschmacksexplosionen (noch bis Ende Mai 2024)
Gastronomie Essen & Trinken
Der Name ist Programm: Ein wenig kommt man sich im Froindlichst so vor, als würde man Freunde besuchen – selbst wenn man eines der beiden Lokale zum ersten Mal betritt. In Winterhude ging es in der Barmbeker Straße los, das zweite veganische Restaurant eröffnete wenig später in Ottensen in der Daimlerstraße. Aus finanziellen Gründen schließen jedoch beide Lokale am 31. Mai 2024.
Beide Restaurants eint, dass es zu Stoßzeiten schon mal schwer sein kann, spontan einen Tisch zu ergattern. Kein Wunder, schließlich ist nicht nur die Bedienung nett – auch das Ambiente und die Gerichte lassen keine Wünsche offen.
Mehr noch: Die Kreationen wecken ganz neue Gelüste und öffnen geschmackliche Horizonte. Auf der Karte stehen ausschließlich vegane Köstlichkeiten. Doch selbst Fleischesser werden hier mit den kreativen Burgern, Burritos, Pizzen und Bowls glücklich und satt. Dass es sich auch ohne Milch und Butter hervorragend backen lässt, beweisen die wunderbaren Kuchen in der Vitrine am Eingang. Unser Tipp: der Schokoladenkuchen auf Avocado-Basis. Da läuft uns gleich wieder das Wasser im Mund zusammen ...
An der Getränkeauswahl gibt es ebenfalls nichts auszusetzen, die selbst gemachten Limonaden schmecken auch im Winter. Das einzige Produkt, bei dem sich die Getränkekarten in beiden Läden unterscheiden, ist übrigens das Bier: In Ottensen wird es gezapft, in Winterhude kommt es (noch) aus der Flasche.
Dass es zudem veganes Eis zum Mitnehmen gibt und man sich die Kalorienbomben auch liefern lassen kann, müssen wir jetzt wahrscheinlich gar nicht mehr erwähnen, um einen Besuch bei Froindlichst schmackhaft zu machen.
Einen Grund mehr das "froindlichst" noch im Mai zu besuchen ist, dass es leider bald schließt (Ende Mai 2024). Die Kosten sind während der Corona-Pandemie und des Ukraine-Krieges einfach zu hoch geworden, um die beiden Restaurants in Hamburg erhalten zu können.
Doch traurig werden müsst ihr nicht: Denn das Restaurant bleibt zumindest seinem Standort in Berlin (am Prenzlauer Berg) treu. Wer also großes Verlangen nach dem froindlichst verspürt, weiß wo das Lokal aufzufinden ist.
