Entdeckt das exquisite Restauranterlebnis in Elbphilharmonienähe – in Kinfelts KITCHEN & WINE
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Gastronomie Essen & Trinken
Den puren Genuss für die Ohren serviert euch die Elbphilharmonie in der HafenCity Hamburg. Den puren Genuss für den Gaumen serviert euch nur ein paar Schritte weiter das Team um den ehemaligen Sternekoch Kirill Kinfelt in seinem Restaurant Kinfelts KITCHEN & WINE, sehr gerne auch vor oder nach eurem Konzertbesuch in der Elphi.
Willkommen in der Familie
Das Kinfelts KITCHEN & WINE in der Hamburger HafenCity ist von der Qualität der Sterneküche inspiriert und bietet euch eine gehobene Bistroküche mit perfekter Getränkebegleitung.
Unter dem Motto "Willkommen in der Familie" servieren euch Jana und Kirill Kinfelt neben Casual Sonntags Lunch und Fine Dining zusammen mit dem Spitzensommelier Maximilian Wilm eine besonders umfangreiche und erlesene Auswahl an ausgezeichneten Weinen.
Doch keine Angst, ihr müsst kein Weinkenner oder keine Weinkennerin sein. Maximilian Wilm berät euch sehr gerne bzgl. der passenden Weinbegleitung und zu neuesten Weintrends.
Wohlfühlatmosphäre mit fantastischem Ausblick
Um für euch eine angenehme Wohlfühlatmosphäre zu schaffen, sorgen im Restaurant Kinfelts KITCHEN & WINE gleich 3 Komponenten.
Erstens: das Interior Design. Diese Aufgabe übernahm mit Freude die international renommierte Designerin und Foodie Katrin Oeding, die es geschafft hat, die Identität der Inhaber in das gesamte Ambiente mit Wohlfühlcharakter und urbaner Atmosphäre einzufügen. Très chic!
Zweitens: der Ort. Das Restaurant Kinfelts KITCHEN & WINE mit knapp 70 Sitzplätzen auf 250 Quadratmetern liegt in unmittelbarer Nähe zur Elbphilharmonie in der HafenCity. Hinzu kommt, dass bei einem Besuch des Restaurants der Blick auf den Museumshafen inklusive ist. Manifique!
Drittens: Die Gastgeber, die euch aus lokalen und saisonalen Zutaten köstliche Gerichte mit französischer Zubereitung auf den Teller zaubern. Kreationen wie Seeteufel mit Erbsen und Beurre Blanc, geschmorte Ochsenbacke mit Sauerkraut, Kartoffeln und Jus oder Portion Heidespargel mit Neuen Kartoffeln und Nussbutter. Bon appétit!
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Tastings – Probieren geht über Sinieren!
Der "Beste Sommelier Deutschlands" des Wettbewerbs 2019 der Sommelier Union Deutschland, Maximilian Wilm, führt euch unterhaltsam durch die interntionale Welt der Weine. Direkt im neuen Tasting Studio gegenüber des Restaurants finden monatlich Weinproben statt. 10 Weine stehen auf der Karte. Natürlich in Kombination mit kleinen Snacks.
Im Mai 2024 ist als Beispiel Edouard Baijot MW (Master of Wine) vom Weingut Louis M. Martini zu Gast. Die aktuellen Termine findet ihr hier. Zusätzlich zu diesen Tastings veranstaltet Kinfelts KITCHEN & WINE 2 x im Jahr Raritäten Tastings! Oh, là, là!
Für die Ohren – der Gourmetpodcast
Der Inhaber des Restaurants, Kirill Kinfelt, geht nicht nur gerne gastronomisch neue Wege, sondern auch medial. Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Sternekoch und ein ausgezeichneter Sommelier regelmäßig zum Klönschnack treffen? Spannende und unterhaltsame Geschichten zum Thema Essen und Wein. Einfach köstlich! Hört doch mal auf ein Schlückchen rein, in den Gourmetpodcast.
Kinfelts "KITCHEN & WINE" im Herzen der HafenCity und bald auch in eurem! Versprochen. Am besten, ihr reserviert gleich online einen Tisch: kinfelts.de. À bientôt!
