TA VEGAN HOUSE im Portugiesenviertel
Gastronomie Restaurants
Farbenfroh, knackig-frisch, aufregend anders – so schmeckt die Küche des neuen Restaurants TA VEGAN HOUSE in Hamburg und sieht mindestens so gut aus.
Auf den Tisch kommen ausschließlich pflanzenbasierte Köstlichkeiten aus der vietnamesischen Küche, die Küchenchef Ta Tien Hop raffiniert weiterentwickelt. Seine Dumplings, Salate, Phos, Currys und Desserts sind einfach zum Dahinschmelzen. Sie kommen in kleinen Portionen als Bowls zum Gast und sind ausdrücklich zum Probieren und Teilen gedacht. Denn so sieht für Ta der perfekte Abend mit Freunden und Familie, aber auch der schnelle Lunch mit Geschäftspartnern und Kollegen aus: kommunikativ, abwechslungsreich, inspirierend und glücklich machend.
Außerordentlich ist nicht nur die Zubereitung, sondern auch die Produktqualität: im TA VEGAN HOUSE wird ausschließlich mit frischen und hochwertigen Zutaten gearbeitet, Gemüse und Früchte sind auf den Punkt reif, edle Pilze kommen ebenso zum Einsatz wie raffiniert marinierte Tofuvariationen, alle Saucen und Marinaden werden von Hand nach eigenen Rezepturen zubereitet, die Gerichte werden mit feinen Wildkräutersalaten appetitmachend angerichtet.
Wunderschön ist auch das Ambiente des Restaurants mit den schwarzen Wänden samt begrüntem Pflanzenwandbild, mit den handgefertigten Holzintarsien, den goldenen Details – eine perfekte Mischung aus Moderne mit einem Hauch Exotik und perfekt für das Instagram-Selfie.
Quelle: Deutschmann Kommunikation
