Stückgut Hamburg – Unverpackt einkaufen in Hamburg
Gastronomie Delikatessen
Der Stückgut Laden in der Rindermarkthalle St. Pauli bietet ein ganz besonderes Einkaufserlebnis für den täglichen Bedarf ohne Einwegverpackungen und Plastik.
Die zentrale Idee von Stückgut ist es, unnötige Einwegverpackungen einzusparen. Die Umsetzung der Idee ist kein Prozess, der von einem Tag auf den anderen vollständig umgesetzt werden kann. Das Team von Unverpackt sucht immer weiter nach den besten Lösungen, um den Verpackungsmüll Stück für Stück zu reduzieren.
Regionale Ware genau in der benötigten Menge
Der Laden erhält ein Sortiment, das einen ganz normalen Einkauf für den täglichen Bedarf ermöglicht. Das sind vor allem Lebensmittel, aber auch Putz- und Waschmittel sowie Produkte wie z. B. Zahnpastatabletten oder Shampoo zum Nachfüllen.
Alle Produkte können in selbst mitgebrachten Behältnissen in der gewünschten Menge abgewogen werden. Die Produkte befinden sich dazu in Spendern oder Schaufelbehältern. Wenn mal ein Gefäß zum Abfüllen fehlt, können Behälter (wie Gläser, Flaschen, Leinenbeutel) im Laden erworben werden.
Um lange Transportwege zu vermeiden, kommen die Waren vorrangig aus der Region. Dabei jeden unnötigen Verpackungsmüll zu vermeiden erfordert den direkten Kontakt mit Erzeugern und Lieferanten. Es wird für jedes einzelne Produkt die jeweils nachhaltigste Lösung gesucht.
Auf der Website www.stueckgut-hamburg.de gibt es einen Müll-Liveticker, der die aktuelle Menge Einweg-Verpackungen anzeigt, die von den Kunden der Stückgut-Läden bisher eingespart worden sind.
