ÜberQuell feiert Wiedereröffnung mit neuen Highlights

Umfassende Sanierung erfolgreich abgeschlossen

Die umfassende Sanierung des Küchen- und Restaurantbereichs wurde pünktlich zum geplanten Termin erfolgreich abgeschlossen. Dabei wurde nicht nur saniert, sondern auch modernisiert, verschönert und neu gedacht.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Neben einem komplett überarbeiteten Küchenbereich und einer neuen, saisonalen Speisekarte erwartet die Gäste ein echtes Highlight – ein individuell gestalteter Pizza-Ofen, den der Künstler Andreas Preis in seinem unverwechselbaren Stil zu einem echten Kunstwerk gemacht hat.

Neues Team mit frischer Energie

Auch das Team ist neu aufgestellt und startet mit frischer Energie in die neue Saison: Max Schiffer übernimmt die Betriebsleitung und sorgt gemeinsam mit Leo Santos, dem neuen Küchenchef, für kulinarische Highlights.

Im Mittelpunkt stehen weiterhin die legendären neapolitanischen Pizzen sowie Bowls mit immer mehr saisonalen Kräutern und Gemüse – direkt aus der hauseigenen GreenPauli Urban Farm. Marcel Lipp komplettiert das Führungsteam als neuer Eventmanager und bringt frischen Wind in die Veranstaltungsplanung sowie kreative Ideen für eigene Eventformate.

Limitierte Kreation aus der NEIPA-Serie

Hopfenfans aufgepasst: Zur Wiedereröffnung bringt das Brauerei-Team ein tropisch-fruchtiges Le Big NEIPA frisch an den Hahn – die neueste Kreation aus der limitierten NEIPA-Serie.

Re-Opening-Party am 15. März

Den offiziellen Neustart feiert das ÜberQuell am 15. März 2025 ab 15.00 Uhr mit einer Re-Opening-Party. Bei frisch gezapften Bieren, neapolitanischen Pizzen, leckeren Bowls und DJ-Sounds können die Gäste die neuen und altbewährten Seiten des ÜberQuell erleben – direkt am Hamburger Hafen mit Blick auf die Elbe.