Pink And Orange

Die Köchin und Inhaberin Sophie Behr schwört ihrem Restaurant-Standort am Holitzberg Treue. Jedoch hat sich im Konzept und somit dem Angebot und der Ausstattung des Ladens einiges getan.

Pizza Wine People

Das Beste aus zwei kulinarischen Welten – Italien und Deutschland: Genießt den Duft ofenfrischer neapolitanischer Pizza und stoßt in guter Gesellschaft mit einem Glas Wein auf den Abend an.

Bei der Zubereitung der Pizzen wird großer Wert auf die Verwendung original neapolitanischer und auch regionaler Produkte gelegt. Beispielsweise arbeitet man in der Küche nur mit Mehl aus Neapel und erhält gleichzeitig einen großartigen Büffelmozzarella aus Brandenburg.

Das Lokal wird seinen eigenen Ansprüchen auf jede Weise gerecht, denn selbst der neue Pizzaofen entstammt der italienischen Werkstatt Stefano Ferrara Forni.

Auf der Weinkarte findet ihr Weine von individuellen Winzern, die nicht nur ihr Handwerk, sondern auch die Natur lieben und deswegen biologisch oder bio-dynamisch arbeiten.

Außerdem herrscht ein eindrucksvolles Angebot aus Spirituosen von großen, namenhaften Herstellern und solche von kleinen, traditionellen Manufakturen. Auch hier zählen die Qualität und Persönlichkeit.

Mit dem "Pink And Orange" wurde ein Ort geschaffen, an dem Lebensfreude und Geselligkeit im Vordergrund stehen. An dem die gemeinsame Zeit bei gutem Essen und ausgewählten Getränken in lässiger Atmosphäre genossen werden kann.

Wer nun fürchtet, das "eisundsalzig" verloren zu haben, kann aufatmen. Nach wie vor stehen die hausgemachten Eiskreationen und nun auch ein boozy Brunch auf der Karte!

Weitere Informationen unter pinkandorange.com.