Die besten Franzbrötchen in Hamburgs Norden
Gastronomie Essen & Trinken
Gastronomie Frühstück & Brunch
Das Café Luise liegt in Hamburg-Fuhlsbüttel, ganz in der Nähe vom Mühlenteich an der Alster. Da bietet es sich an, sich mit ein paar köstlichen Franzbrötchen aus dem kleinen Familienunternehmen ans Wasser zu setzen und einfach zu genießen.
Sollte das Wetter nicht mitspielen, was in Hamburg eigentlich eher selten vorkommt, lässt sich die Zeit auch gut im Café verbringen, zum Beispiel mit ausgewählter Literatur aus dem prallen Bücherregal. In dem Café entstehen die Backwaren in Handarbeit aus ausgesuchten Rohstoffen.
Die Franzbrötchen überzeugen durch eine perfekte Balance aus Butter, Zimt und Zucker. Sie schmecken aber nicht nur gut, sie sind sogar preisgekrönt. Zum Gebäck empfehlen wir Kaffeespezialitäten von Mr. Hoban's Coffee Roastery oder einen Tee von Tee Gschwendner. In dem Café fühlt man sich so geborgen wie bei Oma – und es schmeckt auch so.
Auch im Café Reinhardt warten köstliche Franzbrötchen auf Feinschmecker. Fans dieses Gebäcks behaupten sogar, dass es nirgendwo bessere gibt. Auf jeden Fall sind es ganz sicher die besten Zimtteilchen in Poppenbüttel. Hier weiß man auch, dass es immer die richtige Uhrzeit für leckere Franzbrötchen ist: Wer mag, kann hier den kompletten Tag in gemütlicher Atmosphäre frühstücken – entweder auf der Terrasse oder drinnen vor dem Kamin. Eine weitere Filiale befindet sich in Wellingsbüttel, aber auch im Alstertal Einkaufszentrum (AEZ) bietet die Bäckerei ihre Produkte an.
Der Wahnsinn sind auch die Franzbrötchen der Bäckerei Backecht. Zwei Filialen gibt es in Hamburg, eine in der Eppendorfer Landstraße und eine im Grindelhof. Die Franzbrötchen werden aus Plunderteig, Butter, echtem Ceylon-Zimt, Zucker und einer zarten Schicht Marzipan komponiert. Umwerfend!
