BATU Noodle Society – Asien mitten auf der Schanze
Gastronomie Restaurants
Dieses Restaurant auf der Sternschanze ist gerade richtig angesagt und ihr habt vielleicht schon davon gehört: Das BATU Noodle Society. Hier gibt es leckere chinesische Gerichte und ihr solltet unbedingt mal hingehen!
Mitten auf der Schanze in der Eimsbütteler Straße findet ihr, wenn ihr ein paar Treppenstufen erklommen habt, seit Juli 2022 BATU – Noodle Society.
Dieses Restaurant ist ein echter Hit und wir wollen euch verraten, wieso das so ist.
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Wie der Name schon vermuten lässt, gibt es bei BATU erstklassige Ramen – zwei Sorten sind vegan und zwei mit Fleisch. Die verschiedenen Toppings überzeugen, genauso wie das Chiliöl des Hauses, das beim Anrichten der Ramen verwendet wird.
Die BATU Noodles bestehen beispielsweise aus einem Lilienblüten-Pilzfond, Shimeji Pilzen, Spinat, Frühlingszwiebeln, Koriander, Chiliöl und natürlich aus frischen hausgemachten Nudeln.
Ansonsten gibt es eine kleine Auswahl an Salaten, Fischgerichten und natürlich extrem leckeren Dumplings, die für uns ein echtes Highlight darstellen.
Dumplings sind kleine gedämpfte Teigtaschen, bei denen man gar nicht glauben kann, wie unglaublich lecker sie sind, bis man sie einmal probiert hat.
Im BATU habt ihr die Option entweder 5 oder 9 Stück Dumplings zu bestellen. Auch hier gibt es natürlich eine vegane Variante!
Besonders empfehlenswert – wie eigentlich alles bei BATU – ist auch der Steamed Tofu, der mit geröstetem Knoblauch, Koriander, Chiliöl, Sojadressing, Frühlingszwiebeln, Wolkenohrpilzen, Kresse und Sesam serviert wird.
Kulinarisch hat das Restaurant also wirklich einiges zu bieten und wir versprechen euch, dass ihr nach einem Essen dort wirklich zufrieden sein werdet.
Aber BATU besticht auch durch sein einmaliges Ambiente: Die unzähligen roten Laternen, die von der Decke hängen, das gemütliche Licht, die klassisch-chinesische Einrichtung und natürlich der Blick von oben auf die Sternschanze sind einzigartig.
Die Küche ist außerdem offen und ihr könnt dem Team direkt dabei zuschauen, wie eure leckeren Dumplings oder Ramen zubereitet werden.
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Vermutlich habt ihr jetzt schon richtig Lust, direkt euren nächsten Restaurantbesuch ins BATU zu verlegen.
Geöffnet hat das chinesische Restaurant dienstags bis samstags von 18.00 bis 24.00 Uhr, die Küche ist bis 22.30 Uhr geöffnet.
Reservieren könnt ihr hier: app.resmio.com aber anrufen geht unter der Nummer 0160 98451603 natürlich auch.
Guten Appetit!
