Atlantic Restaurant erhält Michelin-Stern
Gastronomie Restaurants
Das Atlantic Restaurant im Hotel Atlantic Hamburg lädt zu einem kulinarischen Erlebnis an der Außenalster ein, das hanseatischen Charme mit weltweiten Geschmacksnoten vereint.
Kulinarische Entdeckungsreise im Herzen von Hamburg
Das Atlantic Restaurant mit direktem Blick auf die Hamburger Außenalster bietet seinen Gästen ein Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleiben wird. Sie begeben sich auf eine kulinarische Reise mit vielen schöne Momenten.
Chefkoch Alexander Mayer – Kreatives Genie hinter den Gerichten
Küchenchef Alexander Mayer begeistert mit einem ganz eigenen, unverwechselbaren Stil. Seine klassisch französische Küche wird von modernen, insbesondere asiatischen Einflüssen begleitet und lässt die Gäste im Atlantic Restaurant Hamburg in eine internationale Geschmackswelt eintauchen.
Speisekarte des Atlantic Restaurants – Geschmacksreise für jeden Gaumen
Im Atlantic Restaurant offeriert Küchenchef Alexander Mayer und sein Team zwei Menükompositionen: Das Menü Classics zeichnet sich durch seine unvergesslichen Signature dishes aus. Das Atlantic-Degustationsmenü eröffnet neue Geschmackswelten und hat die französische Küche als Basis, ergänzt um asiatische Differenzierung.
Die Wahl von einzelnen Gängen aus dem Menü ist jederzeit möglich, vegetarische Alternativen im Stile der Menükompositionen sind ebenfalls ein Geschmackshighlight.
Auszeichnung für das Atlantic Restaurant – Stern des Guide Michelin
Zum ersten Mal in seiner Geschichte wurde das Atlantic Restaurant im Jahr 2024 mit einem Michelin-Stern geehrt. Diese außergewöhnliche Auszeichnung nur ein Jahr nach seiner Wiedereröffnung ist für das Atlantic Restaurant eine ganz besondere Ehre.
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